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直立的莖桿 | 末端棕紅色 | 開花了 | 退化的葉 | 氣室 | 小穗

在燒賣裡,有一個看起來白白的,咬起來脆脆的東西,你有沒有印象啊?那是馬薯--甜荸薺的塊莖,屬於荸薺的一個變種。為了防止主婦們犯罪,我們學校種植的是不產生塊莖的荸薺,但若撇開塊莖不說,那麼兩者在外觀上就很相似了。

  

荸薺是挺水型植物,有許多直立中空的圓柱狀莖桿,莖桿裡用薄膜隔了許多氣室,每間的大小都差不多!莖桿頂端是大約 5公分長的小穗,小穗會冒出許多白白的細絲喔!

科別

莎草科

形態

多年生草本

毛狀穗狀花序頂生,長5.5公分

葉退化

地下根莖發達,莖桿中空

牛刀小試

荸薺是[浮葉型挺水型沉水型]水生植物

 

毛狀穗狀花序頂生 毛狀穗狀花序頂生 莖桿中空